• 月底有个哥哥在洛阳结婚，所以去参加婚礼是月底的大事，明天中午就去洛阳，看看能不能帮帮忙什么的，打个下手。估计是周末回郑州啦。
• 正好是可以在洛阳过元旦，顺便见见一些朋友。

　　好多天前在电视上看见教做酸菜鱼，作为家庭妇男的我，当然有义务改善一下菜品，虽然不能像Google公司一样每周不重复，但是我也想尽量使自己的厨艺得到进步，当然这就需要不断的去学习新的菜品。继第一次做鱼香茄子后一直没有尝试过做新的菜品，半年后，我又尝试了做了人生的第一道新菜酸菜鱼，这样持续下去，等我老的时候基本能做出一桌满汉全席。

　　昨天晚上的酸菜鱼做得不好，是很不好。第一是我没有正确的办法很好的处理鱼的腥味，所以导致这个厨房都有鱼腥味。好像我做其它的鱼没有这样费劲。第二毕竟是第一次做，方法和技巧都是从TV和互联网得知到的，同样的方法不同的人做，得到的结果就不一样。还有很多高端技巧没有掌握。还有就是鱼片没有切好，菜刀也不够锋利。最好的办法就是经常做，就能做好一道酸菜鱼。

　　写博客确实很有意义，有一些记录可以通过博客及时的查询到，例如我在2008-06-15的一篇日志中记录了我在2008-06-14日晚上第一次做鱼香茄子，当然，人的大脑是无法详细的记录这些的，特别是具体到那一天。所以博客还是有好处的。而2008-12-26日晚上我第一次做酸菜鱼。人生好多个第一次，我希望通过博客的记录，能给本来不完整的一些记忆，添加一点补充。

　　其实湖北人是对冬至不怎么重视的，而且湖北人冬至不吃饺子，为什么会这样呢？我分析了一下缘故，这与地域文化有渊源的。因为文化差异的不同，所以才导致湖北人冬至不吃饺子。（当然也有少数的人在吃的。）

　　“每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。”

　　因为冬至吃饺子的历史是源于河南南阳，所以河南的文化吃朝北方发展，而并非向南方发展，二来南方没有北方那么冷，也就不关心会冻掉耳朵的问题了。

　　今天是2008年的冬至，在河南呆习惯了，入乡随俗也在冬至这一天吃饺子了，通过博客查看，我已经记录了2006和2007年的冬至了，今天是中午去姑姑家吃的饺子，味道很不错。
　　
　　今天的郑州特别的冷，风很大，看来冬天真的来了。可是我好期待下雪啦。